바베큐 그릴 메쉬 백 : 야외 요리를위한 깊고 실용적이며 SEO 중심 가이드

그만큼 재사용 가능한 바베큐 그릴 메쉬 백 - 재료, 안전 및 핵심 장점

메쉬 백의 것과 작동 방식

에이 스틱이 재사용 할 수 있습니다 바베큐 그릴 메쉬 백 작거나 섬세한 음식을 보유하고 있으며 화염 가죽 열과 연기가 자유롭게 순환 할 수있는 유연하고 천공 된 요리 봉투입니다. 스틱 층으로 코팅 된 열 내성 유리 섬유 천으로 직조 메쉬는 식품이 격자로 떨어지지 않도록 공기와 증기가 통과 할 수 있도록 설계되었습니다. 공기 흐름을 차단하는 단단한 팬과 달리, 메쉬 백은 브라우닝을 촉진하고, 바삭 바삭한 가장자리를위한 부드러운 탈수를지지하며, 지방이 빠르게 떨어지기 때문에 플레어 업을 줄입니다. 그 결과 그릴의 막대 사이에 작은 물건을 잃지 않고 복잡한 풍미있는 맛을 생성하는 타이어링, 흡연 및 로스팅 행동의 조합이 있습니다.

성능 혜택 및 안전 관행

래치를 닫고 가방을 예열 된 격자에 놓으면 한 번에 전체 배치를 뒤집고 열에 균일 한 노출을 유지할 수 있습니다. 이로 인해 까다로운 집게 작업, 특히 얇은 슬라이스 페퍼, 양파 꽃, 작은 버섯, 반으로 된 브뤼셀 콩나물, 새우 또는 섬세한 생선으로 시간을 절약하고 끊어집니다. 최상의 결과를 얻으려면 가방 내부와 음식 표면에 가볍게 기름을 바르십시오. 이로 인해 브라우닝이 증가하고 스틱이 아닌 동작을 향상 시키며 조미료가 고착됩니다. 가방을 으르렁 거리는 불꽃으로부터 멀리하십시오. 중간에서 중간 높이의 열 구역은 화상 위험이 적은 더 나은 Maillard 반응을 만듭니다. 그릴에 더 뜨겁고 시원한 구역이 있다면 더운 지역에서 시작하여 브라우닝을 시작한 다음 중간 구역으로 이동하여 내부를 부드럽게 마무리하십시오. 열 방지 장갑을 사용하여 서빙하기 전에 증기가 탈출 할 수있는 가방을 열십시오. 이것은 연화 크러스트로부터 축합을 방지합니다.

크기를 선택하고 그릴을 짜십시오

가장자리 위에 드레이프하지 않고 요리 표면에 맞는 가방 발자국을 선택하십시오. 더 단단한 직조는 옥수수 커널이나 깍둑 썰기 한 호박과 같은 매우 작은 품목을 유지하는 데 도움이되지만 약간 더 넓은 직조는 더 빠른 갈색을 위해 공기와 연기 흐름을 향상시킵니다. 카메라 렌즈를 선택하는 것처럼 생각하십시오 : 좁은 조리개 (단단한 직조)는 제어 및 격리를 제공하는 반면 더 넓은 조리개 (오픈 직조)는 그릴의 캐릭터를 더 많이 포착합니다. 정기적으로 생선 필레와 아스파라거스 스피어를 굽는다면, 중간 직조는 다재다능한 중간지면입니다. 핸들 스타일과 클로저를 고려하십시오. 부드럽고 안전한 래치는 장갑으로 개방하기가 더 쉽고 강화 된 이음새는 반복적 인 뒤집기를 견뎌냅니다.

치료, 청소 및 수명

요리 후 가방을 식히고 따뜻한 물과 가벼운 세제로 잔류 물을 닦아냅니다. 스틱이 아닌 층을 긁을 수있는 연마 패드를 피하고 백 내부의 금속 도구를 피하십시오. 이음새를 보호하기 위해 보관하기 전에 완전히 건조하십시오. 적절한 관리로 a 재사용 가능한 바베큐 그릴 메쉬 백 일관된 결과를 제공하면서 수십 개의 세션을 견딜 수 있습니다. 음식이 평소보다 더 많이 달라지기 시작하면 사용하기 전에 가벼운 고열 식용 오일로 다시 계절에 맞지 않음으로써 비 스틱 성능을 상쾌하게하십시오.

• 가방이 격자에 닿기 전에 그릴을 예열하여 열을 안정화시킵니다.
• 가볍게 오일 - 많은 기름이 갈색을 개선하지 않고 수영과 담배를 피울 수 있습니다.
• 균일 한 용어를 위해 개별 조각이 아닌 전체 가방을 뒤집습니다.
• 래치를 잠깐 갈라져서 가장자리를 바삭 바삭하게 유지하여 증기를 배출합니다.

사용 a 야채 용 바베큐 그릴 메쉬 백 -텍스트, 향미 및 단계별 방법

준비, 조미료 및 오일 링

야채는 직접 열과 연기의 휘핑을 좋아합니다. 야채 용 바베큐 그릴 메쉬 백 화재에 미끄러지지 않고 둘 다주는 가장 쉬운 방법입니다. 조각이 같은 속도로 요리되도록 균일 한 컷을 목표로합니다. 수건으로 습기를 건조한 다음 적당한 양의 기름으로 던져 브라우닝을 촉진하고 고착을 방지하십시오. 대담하게 계절; 소금은 표면 설탕과 어울리는 야채 주스를 꺼내 카라멜 화를 가속화합니다. 호박과 같은 물이 많은 농산물의 경우 소금을 몇 분 동안 소금에 넣고 건식을 가볍게 두드리기 위해 건식을 가볍게 두드리십시오. 마늘, 백리향 스프 리그 또는 칠리 플레이크를 따르는 층 하디 아로마 틱스 (Hardy Aromatics)는 타지 않고 배치를 주입합니다. 가방을 닫고 흔들어 배포하고 굽을 준비가 되십시오.

캐러멜 화를위한 고급 기술

두 개의 온도 영역을 사용하십시오 : 핫으로 시작하여 표면을 시작한 다음 중간 구역으로 이동하여 내부를 완성하십시오. 메쉬를 통해 뚜렷한 그릴 자국을 원한다면 조각이 나오면 주걱으로 가방을 간단히 누르십시오. 당근이나 피망과 같은 달콤한 야채는 마지막 순간에 꿀이나 발사믹의 작은 이슬비로 이익을 얻습니다. 연기가 자욱한 복잡성을 위해 석탄이나 펠릿 튜브에 소수의 담근 나무 칩을 추가하십시오. 메쉬는 얇은 푸른 연기가 모든 표면을 고르게 목욕시킬 수있게하며, 닫힌 팬이 일치 할 수 없습니다. 가방을 때때로 흔들어 가장자리가 회전하고 가장 뜨거운 지점을 독점하지 않습니다.

곤경과 고르지 않은 기간을 피하십시오

칙칙한 야채는 보통 과밀, 과도한 수분 또는 불충분 한 열에서 나옵니다. 증기가 탈출하는 길이 없으면 빵 껍질을 응축하고 부드럽게합니다. 배치를 적당히 유지하고 젖은 야채를 건조시키고 철저히 예열하십시오. 메쉬가 화격자를 만나면 활기찬 지글 지글을 들으면 올바른 온도 창에 있습니다. 가방 안에 구슬 수분이 보이면 잠시 동안 걸쇠를 깨뜨려 배출하십시오. 질감을 부드럽게하지 않고 맛을 밝게하기 위해 산 (레몬, 식초 또는 토마토 압착)으로 마무리하십시오.

배치 요리 및 혼합 채소 팩

혼합 팩의 경우 밀도로 야채를 그룹화하십시오 : 당근과 감자를 먼저 시동한 다음 고추와 양파를 넣고 호박이나 버섯으로 마무리하십시오. 클립이있는 가방에 라벨을 붙이려면 어떤 배치가 더 많은 시간이 필요한지 기억하십시오. 이 단계적 접근 방식은 모든 조각이 의도적으로 요리 된 맛이 좋지 않은 플래터를 제공합니다. 에이 바베큐 그릴 메쉬 백 야채 또한 식사 준비 : 여분의 부분을 최고의 샐러드에 굽고, 랩을 채우거나, 일주일 동안 곡물로 저어줍니다.

• 덜 익힌 코어와 과도한 가장자리를 피하기 위해 일관되게 자릅니다.
• 고열 오일을 사용하십시오. 마무리를 위해 버터 또는 설탕 유약을 예약하십시오.
• 증기가 수집되면 가방을 배출하십시오. Audible Sizzle은 당신의 친구입니다.
• 완벽한 타이밍을 위해 섬세한 야채 앞에 짙은 야채를 무대에 올리십시오.

a 생선과 새우를위한 바베큐 그릴 메쉬 백

굽는 컷과 크기는 잘 굽습니다

열 노출이 제어되고 표면이 찢어지지 않을 때 그릴에 해산물이 빛납니다. 약 1 ~ 2cm 두께의 두께, 단단한 흰 물고기, 피부색 조각 및 나비 새우가 이상적입니다. 매우 얇거나 매우 자극적 인 필레가 벗겨지기 쉽습니다. 메쉬 백에는 뜨거운 공기와 연기를 순환시키면서 부드럽게 포함되어 있습니다. 해산물 건조를 가볍게 두드린 다음 물고기와 가방 내부에 기름 필름을 추가하십시오. 이 오일 층의 커플 링은 고착을 최소화하고 갈색을지지합니다.

섬세한 단백질에 대한 마찰이없고 신뢰할 수있는 과정

그릴과 빈 백을 30-60 초 동안 예열하여 첫 번째 접촉이 즉시 시작됩니다. 필렛이나 새우를 단일 층에 놓고 래치를 닫고 백을 중간 높이의 영역 위에 놓습니다. 1 ~ 2 분 후에 가방에 다른 쪽을 노출시키기 위해 신중한 뒤집기를주십시오. 배치 전체를 뒤집기 때문에 깨지기 쉬운 조각은 정렬되고 손상되지 않습니다. 단백질이 불투명하게 변하고 부드럽게 조각되거나 새우를 분홍색으로 흰색으로 바꾸는 느슨한 "C"로 구부리면 가방을 냉각 영역으로 옮기십시오. 버터 마감 처리하려면 마지막 순간에 버터 또는 감귤 향이 팻을 넣고 가방을 열어 증기를 방출하고 질감을 보존하십시오.

풍미 페어링 및 연기 레이어

해산물은 밝은 산도와 허브를 좋아합니다. 레몬, 라임, 딜, 파슬리 또는 마늘 오일의 가벼운 브러시는 자연의 단맛을 가리지 않고 큰 맛을 전달합니다. 연기를 좋아한다면 과일 우드와 같은 온화한 나무를 사용하십시오. 메쉬는 그을음 쌓이지 않고 노출을 보장합니다. 가방 안에 필레 안에 얇은 레몬 슬라이스를 내장 된 방향족 플랫폼을 위해 고착을 방지하는 데 도움이됩니다. 새우의 경우, 20-30 분이 넘는 빠른 매리 네이드는 텍스처를 반드시 돌리지 않고 깊이에 도착합니다.

피리, 고착 및 건조 문제 해결

물고기가 붙어 있다면 종종 젖은 표면이나 그릴이 처음 접촉 할 때 충분히 뜨겁지 않은 징후입니다. 철저히 말리, 가볍게 기름을 바르고 더 많이 예열하십시오. 조각이 과도하게 튀어 나오면 핸들링을 줄이고 가방의 배치 뒤집기에 의존하십시오. 새우가 고무로 변하면 열이 너무 오랫동안 너무 높았습니다. 색상을 위해 핫 스타트를 사용한 다음 더 차가운 구역으로 밀어서 이월이 요리사를 완성하게하십시오. 올바른 리듬으로 a 생선과 새우를위한 바베큐 그릴 메쉬 백 즙이 많은 인테리어와 파삭 파삭 한, 부드럽게 숯불 가장자리를 제공합니다.

• 스틱 성공을 위해 건조, 기름 및 예열.
• 섬세한 살을 보호하기 위해 물고기가 아닌 가방을 뒤집습니다.
• 산과 허브로 마무리하여 자연의 단맛을 강조하십시오.
• 쿨러 구역을 사용하여 얇은 조각을 많이 피하십시오.

바베큐 그릴 메쉬 백 vs 그릴 바스켓 - 요리 스타일에 맞는 도구는 무엇입니까?

열 흐름, 회전 용이성, 용량 및 청소

두 도구 모두 동일한 핵심 문제를 해결합니다. 작은 음식을 화재로 만들어냅니다. 메쉬 백은 연기가 높아지는 연기 접촉과 배치 뒤집기를 제공하여 깨지기 쉬운 품목을 유지하는 반면, 강성 바구니는 튼튼한 플랫폼을 제공합니다. 핸즈 오프를 선호한다면, 노출 된 요리를 펼치면 가방이 탁월합니다. 냄비처럼 저어주고 적극적으로 튀는 모서리를 즐기는 경우 바구니가 더 잘 맞을 수 있습니다. 실제 뒷마당 사용에서 많은 요리사는 둘 다 유지합니다. 그러나 하나를 선택해야한다면, 당신이 가장 자주 굽는 음식과 뜨거운 음식을 자주 바꾸면서 편안함을 생각해보십시오.

누가 무엇을 선택 해야하는지, 왜

섬세한 해산물, 혼합 야채 또는 작은 깍둑 썰은 품목을 우선시하는 그릴은 가방의 격리 및 스틱 편의성을 선호하는 경향이 있습니다. 풍성한 감자 덩어리, 두꺼운 아스파라거스 또는 고기 큐브를 매우 높은 열에서 요리하는 사람들은 바구니의 강성과 표면적을 향해 활발한 던지기를 위해 기울어 질 수 있습니다. 짧은 문장으로 : 가방은 배치를 깨끗하게 뒤집습니다. 바구니는 활성 교반을 보상합니다. 두 가지 일이지만 다른 성격이 있습니다.

나란히 비교

말로 : 메쉬 백은 더 많은 균일 한 연기 접근을 촉진하고 조각이 불에 떨어질 가능성을 줄입니다. 바구니는 금속에 직접 던질 수 있기 때문에 무거운 물건에 어두운 시어를 만들 수 있습니다. 아래 표는 대비를 증류합니다.

• 작거나 섬세한 품목을 많이 굽는 경우 메쉬 백을 선택하십시오.
• 고 에너지 던지기와 매우 깊은 시어를 좋아하는 경우 바스켓을 선택하십시오.
• 두 가지를 소유하면 타협없이 모든 시나리오를 다룹니다.

필수적인 바베큐 그릴 메쉬 백 요리 시간과 온도

그릴에서 시간이 바뀌는 요인

두께, 시작 온도, 그릴 연료 유형 및 뚜껑을 얼마나 자주 열지는 모든 시프트 타이밍. 두꺼운 조각은 초기 시어 후에 온화한 열이 필요합니다. 냉장고의 차가운 음식은 객실 배치 뒤에 지연됩니다. 숯 열은 가스보다 높은 스파이크가 될 수 있으며 뜨겁고 시원한 주머니를 만듭니다. 메쉬 백의 공기 흐름은 일반적으로 수분이 쉽게 탈출하기 때문에 단단한 팬에 비해 요리 시간을 잘라 내지 만, 무인 상태로 남겨두면 음식이 지나치게 익을 수 있음을 의미합니다. 주변 컷, 잘 정의 된 열 구역 및 최소한의 엿보기를 위해 반복 가능한 습관을 구축하여 타이밍을 신뢰할 수있게합니다.

가제트가없는 실용적인 약정 점검

시각적 및 촉각 신호는 잘 작동합니다. 가장자리가 갈색과 포크가 약간 저항 할 때 채소가 준비됩니다. 새우는 느슨한 "C"를 형성하고 오피크 센터로 분홍색을 돌립니다. 넓고 축축한 세그먼트의 생선 조각, 백악한 파편이 아닙니다. 고기 큐브는 눌렀을 때 약간 뒤로 튀어 나와 맑은 주스를 보여줍니다. 가방을 통해 요리하기 때문에 걸쇠를 잠깐 열어 테스트하십시오. 이 통풍구는 또한 증기로부터 선명한 가장자리를 보호합니다.

시간 및 온도 참조 표

문장에서 : 중간 높이의 열에서 대부분의 음식을 시작하여 색깔을 설정 한 다음 중간 열을 마무리하여 득점없이 요리합니다. 이 테이블은 실용적인 기준선을 제공합니다. 두께, 그릴 변동성 및 개인 취향에 맞게 조정하십시오.

식품 안전 처리, 휴식 및 이월 팁

생식과 조리 된 음식을 별도로 유지하고, 뒤집어 놓은 후 깨끗한기구를 사용하고, 몇 분 동안 더 두꺼운 품목을 쉬게하여 주스가 재분배하십시오. 캐리 오버 히트는 메쉬 백에서 실제입니다. 그릴에서 그것을 제거하자마자 동봉 된 열기는 계속해서 음식을 잠깐 요리합니다. 조각이 이미 대상 기간에있는 경우 열을 열어 열을 방출하십시오. 실제로 이러한 습관은 만듭니다 바베큐 그릴 메쉬 백 요리 시간과 온도 매우 예측 가능하고 반복 가능.